★あさりの白ワイン蒸し
<<材料/2人分>>
●ベルギーエシャロット 20g程度
●あさり 200g
●白ワイン 50cc
<<作り方>>
▼1)あさりを砂抜きして擦り洗いする。
▼2)ベルギーエシャロットをみじん切りにする。
▼3)フライパンに①と②、白ワインを入れて蓋をして火をつける。白ワインが沸騰し、あさりの口が全開したら完成。
2021-01-10 14:44
エシャロット レシピ集
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